Nutrisi untuk ibu dari anak yang alergi

Menyusui adalah kebahagiaan besar bagi ibu dan bayi. Saat ini, mungkin, tidak ada yang perlu diyakinkan betapa pentingnya untuk perkembangan dan kekebalan ASI anak, tidak ada yang lebih baik telah ditemukan untuk memberi makan bayi. Namun seiring dengan sukacita makan, kekhawatiran baru muncul. Ini bukan tentang membangun GV, tetapi tentang bagaimana membuat ASI bermanfaat mungkin bagi anak yang alergi atau, anehnya, sepertinya tidak membahayakan bayi yang alergi dengan ASI..

Susu sangat sensitif: anak menerima segala sesuatu yang ibu makan dan minum. Karena itu, ketika bayi saya mengalami ruam, dan penyebabnya tidak diketahui, hal pertama yang disarankan dokter adalah tetap melakukan diet. Salah satu ahli alergi terkemuka memberi saya daftar apa yang mungkin dan apa yang dilarang.

"Saya sudah berpikir bahwa kami tidak makan produk yang berbahaya bagi bayi, tetapi ternyata intoleransi bisa menjadi produk yang" sangat berguna ". Sangat sering, alergi pada anak-anak modern adalah protein susu sapi, bovine serum albumin adalah apa yang ada dalam daging sapi dan jeroan.

Dan karena tidak ada yang "berbahaya" dalam diet saya, diet saya menjadi sangat ketat. Saya tidak bisa lagi membeli roti lapis keju tercinta untuk sarapan atau borscht... "Apa yang bisa Anda lakukan?" - Kata orang lain. Saya menentukan daftar ini berdasarkan pertemuan dengan sejumlah spesialis dan berdasarkan pengamatan saya. Itu yang saya lakukan.

Terlarang

• Susu segar dan kemasan, kefir, susu kental, susu bubuk.
• Krim dan produk yang mengandungnya: pai, kue kering, cokelat, gula-gula, sup dalam tas, puding, roti gulung, pasta.
• Permen coklat, krim, kakao.
• Makanan dan produk medis yang mengandung enzim susu (kasein, laktosa, natrium atau kalsium kadenoit).
• Keju.
• Minyak (ghee dalam jumlah kecil dapat diterima. Ini dilakukan dengan cara ini: beli minyak tertimbang, lelehkan, makan kuning, dan buang endapan putih).
• Telur.
• Seekor ikan.
• Induk ayam.
• Gila.

Selain itu, tentu saja, semua "produk yang jelas-jelas berbahaya" dikecualikan, seperti keripik, daging asap, air soda, dll..

Diizinkan

• Sereal (kecuali semolina). Bubur di atas air, Anda bisa menambahkan minyak sayur: bunga matahari, zaitun, jagung.
• Sayuran: labu dan sayuran berwarna putih dan hijau, tetapi menurut musim (acar, mentimun segar di luar musim, bawang hijau - dihilangkan dari makanan). Zucchini - hanya beku, bawang - direbus. Kami membersihkan kentang di malam hari, mencuci, memotong, merendam semalaman, kembang kol dan brokoli juga bisa di menu.
• Daging: kelinci, daging kuda, kalkun, babi. Turki dengan hati-hati. Jika Anda tiba-tiba memiliki akses ke hal-hal eksotis seperti rusa merah, daging rusa, rusa, bebek liar - Anda bisa makan semua ini. Kami hanya makan daging, bukan kaldu. Kami memasak sup dalam kaldu sayuran dan menambahkan daging rebus secara terpisah ke sup yang dimasak.
• Roti kelas dua, bagian yang lebih baik dalam remah roti.
• Apel hanya hijau - semacam simirinka (seperti yang mereka sebut Simirenko dalam kehidupan sehari-hari), hanya dipanggang, sebelum dikupas, kupas kulitnya.
• Kupas juga buah pir dan plum dengan hati-hati (Anda juga dapat menggunakan plum beku yang dibeli saat musim).
• Air mineral.
• Teh hitam dan hijau, tanpa tambahan apa pun, tidak dalam kantong, hanya longgar dan tidak manis.

Untuk mengubah diet Anda, Anda perlu bersabar. Tanpa alasan. Tekad besi setidaknya selama beberapa minggu. Saya mengerti bahwa tidak mungkin bagi bayi untuk melakukan tes yang dapat diandalkan dan hanya ibu saya yang bisa membantunya. Setelah 2 minggu diet, saya melihat perbaikan pada kondisi kulit bayi kami.

”Daftar produk yang diizinkan mengandung produk-produk dengan alergi rendah, tetapi hanya melalui tes dan pengamatan yang cermat Anda dapat mengidentifikasi apa yang alergi terhadap bayi. Bahkan produk yang disetujui dapat menyebabkan reaksi kulit..

Kemudian saya mulai mengembangkan diet saya secara bertahap:

• sup kaldu daging;
• kompot apel
• sedikit meningkatkan jumlah ghee;
• susu panggang fermentasi, varenet, yogurt;
• fructose (perhatikan apa itu terbuat dan tetap pada kenyataan bahwa anak tidak memiliki reaksi alergi).

Selanjutnya datang produk lain.

Saat memperluas diet, saya mematuhi aturan berikut: produk baru harus diperiksa selama 1-2 hari. Mulai sedikit - dengan 0,5 sendok teh. Jika anak merespons dengan baik, maka produk ini termasuk dalam menu. Sangat sulit bagi saya - untuk memakan semua barang dan hanya satu produk.

”Produk baru tidak muncul setiap hari, karena alergi mungkin tidak segera muncul. Saya juga ingat bahwa tidak ada produk yang sama sekali tidak menyebabkan alergi. Oleh karena itu, tidak diinginkan untuk makan, misalnya, soba setiap hari, karena karena sering menggunakannya, seperti produk alergi rendah lainnya, akan ada reaksi alergi. Saya makan satu produk tidak lebih dari sekali setiap empat hari.

Adalah kekuatan Anda untuk membantu anak Anda. Anda pasti akan melakukan diet! Memang, hadiah untuk tekad dan kesabaran Anda akan menjadi kulit bersih dari remah-remah, selamat malam dan hari-hari bahagia, senyum ceria anak Anda!

Alergi Diet - Daftar Produk Hypoallergenic

Dengan alergi dalam tubuh, terjadi distorsi reaksi kekebalan, yang menyebabkannya menghasilkan antibodi terhadap zat-zat berbahaya dari lingkungan, termasuk makanan. Diet alergi membantu mengurangi kekebalan di hadapan gangguan fungsi (penyakit autoimun, dll.) Atau jika belum terbentuk (pada bayi). Artikel ini menyediakan daftar produk hypoallergenic, daftar makanan yang tidak bisa dimakan, saran nutrisi untuk ibu menyusui.

Produk hypoallergenic

Makanan asing bagi tubuh dalam hal struktur DNA-nya, tetapi ini tidak menyebabkan reaksi normal. Bahkan dengan jumlah enzim yang cukup, beberapa molekul protein tidak mengalami fermentasi lengkap menjadi asam amino, dan dapat diserap ke dalam darah tidak berubah, memicu alergi. Diet alergi terdiri dari produk-produk tersebut. Ini adalah sayuran, sereal, dan buah-buahan yang tumbuh di wilayah di mana orang tersebut tinggal, tidak memiliki warna merah cerah, dan tidak mengandung banyak protein hewani dan agen kekebalan tubuh dari mana mereka diperoleh.

Dengan alergi makanan, Anda harus ingat bahwa Anda tidak bisa makan produk seperti itu:

Kopi, coklat, coklat. Reaksi terhadap produk-produk ini disertai oleh alergi silang terhadap kacang-kacangan. Mereka biasanya dipicu oleh kafein dan theobromine dalam makanan ini..

Produk setengah jadi, daging asap. Mereka mengandung bahan pengawet, zat tambahan makanan yang menyebabkan reaksi alergi benar dan pseudo. Saat merokok, banyak karsinogen.

Jamur. Kaya protein dan sulit difermentasi, mengandung kitin dan glukan di dinding sel.

Legum (kacang polong, kacang, kacang tanah, lentil) - dikenal sebagai sumber protein nabati yang kaya, yang berfungsi sebagai alergen.

Susu. Selain protein kasein, susu mengandung antibodi untuk menciptakan kekebalan pasif hewan muda dari mana ia diperoleh (sapi, kambing, dll.).

Telur-telur. Mereka mengandung protein albumin dan nutrisi lain yang diperlukan untuk pengembangan embrio burung dan mampu menyebabkan reaksi.

Ikan dan makanan laut. Kehadiran protein antigen-M di dalamnya tahan terhadap perlakuan panas.

Alergi silang (buah dan sayuran). Jika pasien alergi terhadap serbuk sari, maka reaksi terjadi pada buah dan sayuran yang memiliki struktur serbuk sari yang sama atau yang termasuk dalam genus yang sama (poplar, willow, apel). Menanggapi serbuk sari, lebih mudah untuk menentukan makanan mana yang harus dikeluarkan..

Daging. Ini mengandung banyak protein, tetapi biasanya karena denaturasi selama persiapannya, kemampuan untuk peka sangat berkurang.

Sereal, terutama gandum. Mereka mengandung gluten, albumin, dan gliadin..

Reaksi alergi semu dan beberapa hypervitaminosis memiliki gejala yang sama. Perbedaan utama adalah munculnya gejala pada konsumsi pertama peptida asing ke dalam tubuh, dan ketergantungan dari keparahan kerusakan kondisi pasien pada jumlah makanan yang dimakan. Reaksi semacam itu muncul pada buah-buahan dan sayuran berwarna merah terang, terkadang berwarna oranye (tomat, delima, buah jeruk, stroberi).

What You Can Eat - Daftar Produk

Diet hypoallergenic membutuhkan penghapusan alergen tingkat pertama (buah-buahan dan sayuran eksotis, stroberi, kakao, jamur, kacang tanah, kacang-kacangan, kopi, madu, makanan laut, telur, ikan dan susu dengan turunannya - susu bubuk dan keju), dan konsumsi sedang alergen urutan kedua (sereal - gandum, gandum hitam, jagung, soba; polong-polongan; kentang; kismis; cranberry; aprikot; lingonberry; daging berlemak dengan kaldu kaya dari mereka; tincture herbal).

Jenis makanan berikut diizinkan:

makanan dikonfirmasi oleh fermentasi parsial selama memasak;

produk khusus untuk tempat tinggal;

sayuran putih dan hijau;

Daftar belanjaan

Makanan hypoallergenic yang diizinkan untuk dimakan:

Sereal: semolina, beras, serta oatmeal dan jelai.

Produk susu tanpa lemak asam tanpa aditif, lebih baik daripada buatan sendiri: keju cottage (9%), kefir (1%), susu panggang fermentasi.

Daging: daging sapi tanpa lemak, kalkun, babi.

Jeroan (daging sapi, babi): hati, lidah, ginjal.

Cod dan bass laut.

Soba, Nasi, atau Roti Jagung.

Minyak: mentega, bunga matahari, zaitun.

Brussel, putih, kembang kol.

Rutabaga, squash, zucchini, lobak.

Brokoli, salad hijau, bayam, sayuran hijau.

Apel hijau, pir, kismis putih dan ceri, gooseberry.

Apel dan pir rebus (juga dikeringkan), kaldu rosehip, teh diseduh ringan.

Tetap air mineral.

Diet dan nutrisi untuk alergi

Nutrisi untuk alergi pada anak-anak dan orang dewasa diresepkan dalam bentuk tabel medis. Daftar produk dan menu dibuat sesuai dengan tabel diet No. 5 dan No. 9.

Pada anak-anak

Diet anti alergi pada anak-anak membutuhkan pengecualian simultan dari produk reaksi potensiasi dan persiapan diet yang menyelamatkan sistem pencernaan (pada anak-anak, disfungsi gastrointestinal sering terjadi karena makanan yang terlalu berat, mengingat ketidakmatangan hati dan enzim yang lebih sedikit daripada pada orang dewasa). Makanan hypoallergenic dengan kadar rendah lemak harus digunakan dengan asupan karbohidrat yang cukup. Tabel medis No. 5 cocok untuk ini, dengan pengecualian iritasi kekebalan karena makanan.

Tabel nomor 5

Juga digunakan untuk gangguan fungsi pencernaan, hati dan penyakit kandung empedu..

Protein - 80-90 g / hari (dalam perbandingan protein hewani dan nabati 3: 2);

lemak - 70-75 g / hari (¼ - untuk minyak nabati);

karbohidrat - 360 g / hari (setara dengan 80-90 g gula);

air - 2-2,5 l / hari;

kalori - 2400 Kkal / hari.

Produk yang direkomendasikan:

Produk roti: kering, dari tepung dedak dan tepung kelas 1, roti premium kemarin, kue kering.
Itu tidak mungkin: kue-kue segar, muffin.

Sup Sup sayur dengan zucchini, kembang kol atau kubis Brussel, bayam, labu; sup susu dengan susu encer (1: 1); dengan sereal rebus (semolina, oatmeal, beras). Untuk saus - mentega, krim asam, tepung.
Itu tidak mungkin: kaldu daging, ikan, kacang-kacangan dan jamur.

Daging. Spesies ramping: daging kelinci, daging kalkun, ayam, daging sapi tanpa lemak, babi; dimasak tanpa kulit dan urat. Dagingnya direbus, dikukus dalam bentuk daging cincang atau utuh (ayam).
Anda tidak bisa: otak, ginjal, merokok dan sosis, daging goreng dan dimasak dalam potongan, burung berlemak (bebek, angsa) dan daging (babi, sapi).

Seekor ikan. Varietas rendah lemak, kebanyakan air tawar. Dididihkan atau dikukus, dalam bentuk irisan daging dan potongan utuh.
Itu tidak mungkin: digoreng, dalam adonan, varietas berlemak; asin, direbus, kalengan; kaviar.

Produk susu. Produk susu fermentasi rendah lemak: keju cottage segar (5-9%), krim asam (15%), kefir (1%), susu panggang fermentasi (2,5%). Susu yang diencerkan dengan air untuk sup, sereal.
Itu tidak mungkin: keju cottage berlemak, krim asam, krim; keju meleleh dan keras; susu bubuk dan utuh.

Telur-telur. 0,5-1 pcs / hari; dikukus dan direbus.
Tidak mungkin: lebih dari 1 telur per hari, hidangan lainnya.

Sereal. Di atas air, susu dengan air (1: 1) - beras, semolina, oatmeal, soba (terbatas), bihun, souffle dari semolina dan nasi, soba dan tepung beras.
Itu tidak mungkin: kacang, millet.

Sayuran. Kentang, wortel, kembang kol dan kubis Brussel, bayam, labu, brokoli, zucchini, zucchini, labu rebus atau rebus; mentimun.
Anda tidak bisa: kubis putih, bawang, acar sayuran, makanan kaleng, acar, bit, lobak, lobak, lobak, coklat kemerahan, bawang putih, tomat, jamur, polong-polongan.

Buah-buahan, permen. Apel hijau, gooseberry, terbatas - aprikot, ceri putih dan kismis, pir dalam bentuk mentah, dihaluskan, direbus; sebagai bagian dari jelly, mousse, jelly.
Tidak mungkin: buah asam, buah eksotis, buah merah cerah, krim, cokelat, es krim.

Saus. Pada kaldu sayuran, rebusan sereal, dengan sedikit krim asam rendah lemak; dengan tepung terigu.
Itu tidak mungkin: mayones, saus, pada daging, ikan, kaldu jamur; dressing berminyak dan pedas.

Minuman. Teh hijau lemah tanpa aditif; pir rebus, apel, dan gooseberry; dari buah-buahan kering; kaldu rosehip.
Tidak mungkin: kakao, kopi, teh hitam dan teh dengan aditif (termasuk dengan lemon); kolak dari buah beri merah terang; minuman jeruk; minuman berkarbonasi.

Lemak Mentega - hingga 30 g / hari; bunga matahari dan minyak zaitun (terbatas).

Waktu di mana seseorang harus menjalani diet anti-alergi terbatas: untuk orang dewasa - 2-3 minggu; untuk anak-anak - 7-10 hari. Jika, setelah pembatalan diet, ruam muncul pada kulit dan manifestasi dari kekambuhan alergi, produk yang menyebabkan reaksi yang telah terjadi.

Tabel nomor 9

Ini diresepkan untuk gangguan metabolisme, diabetes mellitus, penyakit autoimun dan alergi. Membutuhkan pembatasan karbohidrat dalam makanan, oleh karena itu diresepkan terutama untuk orang dewasa dan anak-anak dengan intoleransi terhadap laktosa, sukrosa, dll...

Protein: 85-90 g / hari (50-60% - berasal dari hewan);

Lemak: 70-80 g / hari (40-45% - minyak sayur);

Karbohidrat hanya kompleks; 300-350 g / hari;

Kalori: 2200-2400 Kkal / hari.

Hidangan dan produk yang direkomendasikan:

Tepung: dedak, roti protein-dedak, dari tepung kelas 2; protein dan gandum. Kue dan kue kering yang tidak cocok (dengan biaya roti).
Itu tidak mungkin: memanggang, membuat kue, produk dengan tepung premium.

Sup: sayur; sup borsch dan kol pada kaldu yang lemah; sup bit; kaldu lemah dari daging dan ikan sederhana; okroshka dari sayuran / dengan daging; sup bakso (tanpa lemak babi).
Itu tidak mungkin: Kaya, kaldu berlemak; sup jamur; dengan kacang.

Daging: daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, domba, babi (tenderloin / cue ball); kelinci, kalkun, ayam; lidah rebus; hati (terbatas). Dalam rebusan, rebus, kukus; bisa direbus dagingnya setelah mudah digoreng dan dipotong-potong.
Tidak mungkin: daging asap, sosis, daging berlemak, bebek, angsa, rebus.

Ikan: varietas ramping kukus, digoreng ringan, dipanggang, dipanggang tanpa minyak. Tomat kalengan (batas).
Tidak mungkin: varietas berlemak, varietas eksotis ikan laut; makanan laut; produk setengah jadi, acar dan makanan kaleng dalam minyak; kaviar.

Produk susu: susu tanpa lemak (1,5-2,5%), atau diencerkan dengan air untuk sereal; produk susu dengan kadar lemak rendah (keju cottage 0-5%; kefir 1%; susu panggang fermentasi 2,5%); cukup - krim asam 15%. Keju tanpa lemak dari keju rendah lemak (keju feta, feta, ricotta).
Itu tidak mungkin: krim; keju manis; keju keras dan asin.

Telur: tidak lebih dari 1,5 pcs / hari; rebus (rebus, rebus); omelet protein steam; kurangi asupan kuning telur.

Sereal: cukup (sesuai dengan norma karbohidrat): millet, barley, buckwheat, barley, oatmeal.
Itu tidak mungkin: kacang-kacangan, nasi, pasta, semolina.

Sayuran: kentang (pembatasan XE), terong, mentimun, tomat dan bit (terbatas), wortel, brokoli, zucchini, labu, selada, kubis Brussel dan kembang kol, bayam, zucchini, labu. Merebus, merebus, memanggang hidangan; goreng terbatas.
Itu tidak mungkin: acar, konservasi.

Makanan ringan: vinaigrette, sayur (squash) caviar, salad segar, herring basah, aspic dari ikan, daging, keju diet (kecuali tahu), jeli daging sapi.
Anda tidak bisa: daging, camilan berlemak, sosis, lemak babi, camilan dengan hati dan jamur, acar, makanan kaleng.

Buah-buahan, permen: buah-buahan segar dan berry (manis dan asam), jeli, massal, sambuca, kolak; permen dengan pengganti gula.
Anda tidak bisa: cokelat, permen, es krim, selai, buah-buahan eksotis (pisang, buah ara, kurma), kismis dan anggur.

Saus, rempah-rempah: rendah lemak pada sayuran, daging dan kaldu ikan lemah; batas - saus tomat, lada, mustard, lobak.
Itu tidak mungkin: saus berlemak dengan banyak rempah.

Minuman: teh tanpa aditif, jus sayuran dan buah (tanpa pemanis), kaldu rosehip.
Itu tidak mungkin: minuman manis, soda, anggur, dan jus lain dari buah-buahan manis.

Lemak: ramping, zaitun dan mentega tawar.
Itu tidak mungkin: lemak daging dan kuliner (digoreng, lemak babi, dll.).

Pada ibu menyusui

Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui menghindari reaksi terhadap produk pada bayi baru lahir dan mengurangi pembentukan gas pada bayi. Pembatasan diet ketat penting dalam 3 bulan pertama kehidupan bayi, karena:

Regulasi pencernaan dan peristaltik masih belum sempurna (salah satu penyebab kolik pada bayi baru lahir);

sistem pencernaan sedang diadaptasi: sebelumnya, anak menerima nutrisi dari darah ibu melalui tali pusar; motilitas saluran cerna dan produksi hormon saluran cerna, produksi aktif cairan empedu dan pankreas, duodenum, lambung.

Enzim dalam tubuh bayi diproduksi dalam jumlah terbatas. Nutrisi berlebih tidak dicerna, yang juga menyebabkan kolik dan kembung..

Kurang kekebalan (hingga 6 bulan). Tubuh dilindungi oleh imunoglobulin dari ASI.

Ketika menyusun diet untuk wanita menyusui, penting bahwa ia memiliki kandungan kalori yang memadai. Konsumsi energi harian akibat laktasi meningkat 500 Kkal.

Karena meningkatnya kemampuan adaptif tubuh anak, diet untuk hepatitis B harus seketat mungkin dalam 1-2 minggu pertama kehidupan anak, dengan relaksasi bertahap pembatasan makanan dan pengenalan sejumlah kecil produk baru.

1-2 minggu

Benar-benar dikecualikan (yang tidak boleh dimakan bahkan dalam dosis kecil):

Nutrisi untuk ibu dan bayi yang alergi terhadap protein susu sapi

Artikel ini akan memiliki jangkauan pemangku kepentingan yang sangat terbatas. Namun, saya percaya bahwa itu perlu ditulis, bahkan jika tidak akan ada lebih dari sepuluh orang seperti itu. Anehnya, hanya ada sedikit informasi praktis yang berguna di Internet tentang penyakit ini. Karena itu, saya akan senang jika pengalaman saya bermanfaat bagi seseorang. Ini tentang alergi terhadap protein susu sapi.

Alasan terjadinya. Bahkan dalam kursus persiapan untuk menjadi ibu, kami diberitahu bahwa dalam kasus yang jarang terjadi, seorang anak alergi terhadap protein susu sapi. Terlepas dari kenyataan bahwa ini adalah jenis alergi makanan yang paling umum pada bayi, itu terjadi pada 2-7% bayi. Lebih sering alergi ini mempengaruhi anak-anak pada pemberian makanan buatan dan jarang itu dapat berkembang pada anak-anak yang menyusui (ini adalah 0,5% dari semua kasus). Bisakah Anda bayangkan betapa beruntungnya kita? Ketika spesialis pusat perinatal menyebutkannya begitu saja, saya tidak berpikir bahwa ini bisa terjadi pada saya dan bayi saya. Di keluarga kami, tidak ada yang punya alergi dan Anda di sini. Ternyata kemudian, saya kemungkinan besar memprovokasi alergi ini sendiri. Setelah rumah sakit, sudah di rumah, saya menerkam produk susu. Setiap hari saya minum 0,5-1 liter yogurt, kefir atau susu panggang fermentasi, makan sebungkus keju cottage, minum teh dalam jumlah besar dengan susu, makan sandwich dengan keju, sereal dalam susu. Dan semuanya karena takut kehilangan ASI. Akibatnya, pada akhir bulan pertama kehidupan, ruam muncul di kulit anak. Itu tidak memudar, tetapi hanya menjadi lebih terang dan menyebar ke seluruh tubuh. Saya tidak makan sesuatu yang merah, manis, pedas atau asin dan bertanya-tanya apa yang bisa terjadi. Klinik menjelaskan kepada saya bahwa kemungkinan besar ini adalah alergi terhadap protein susu sapi. Mereka melakukan diet yang sulit.

Apa yang mungkin dan apa yang tidak? Selain permen, kopi, rempah-rempah, goreng dan tepung, serta buah-buahan dan sayuran merah, saya tidak lagi diizinkan makan apa pun yang mengandung susu - termasuk keju cottage, yogurt-kefirchik, mentega, krim asam, dan keju. Daging sapi dan ayam (termasuk telur) juga dilarang. Makanan saya terdiri dari sereal yang direbus dalam air, pasta, kentang (direbus atau dipanggang dalam oven), zucchini, kembang kol, sup dan hidangan kelinci atau babi tanpa lemak. Dari buah-buahan, Anda bisa makan pir dan apel hijau tanpa kulit dan pisang. Untuk waktu yang lama, makanan penutup saya adalah biskuit "Galety" ("Maria" dan "Leningradskoe" mengandung margarin, jadi saya kembali ke pesawat) atau sepotong roti hitam tempat saya menumpuk 4 cangkir pisang dan menyebutnya kue favorit saya. Nah, apa yang bisa saya katakan, diet itu efektif - dalam 4 bulan saya kehilangan hampir 7 kilogram.
Saya belajar Internet, mengemudi di pertanyaan "Apa yang bisa ibu menyusui dengan alergi terhadap protein susu sapi". Saya benar-benar ingin setidaknya sedikit variasi dalam diet saya, saya sedang mencari beberapa resep, sesuatu yang bisa saya makan, tetapi saya tidak tahu tentang itu. Saya peduli dengan irisan daging wortel yang dimasak sangat lama dengan semolina dan kismis; Dia benar-benar senang ketika dia menyadari bahwa bayi itu tidak menuangkan puff pastry dan puff panggang dengan pisang; menemukan roti jahe tawar hambar tanpa pemanis "Pisang", yang juga tidak mengikuti reaksi alergi.
Dari waktu ke waktu saya mencoba memasukkan "susu" ke dalam makanan saya: lapisan tipis mentega di atas roti saat sarapan. Satu sendok makan keju cottage bebas lemak. Satu sendok teh susu di piring bubur yang dimasak dalam air. Semua percobaan ini hingga enam bulan memberikan setidaknya reaksi alergi kecil. Ruam merah muncul di kulit bayi di seluruh tubuh, atau kulit menjadi sangat kering. Segera bagikan pengalaman bagaimana cara mengatasi kulit kering. "Krim Bayi" sama sekali tidak membantu kami. Minyak zaitun juga dikukus. Kami membeli "Krim Spesial" dan emulsi untuk perusahaan mandi "Emmolium" dan dalam periode akut kami melumuri anak dari mahkota hingga tumit 3-4 kali sehari. Sangat penting untuk menggunakan pelembab setelah mandi. Tetapi penemuan nyata bagi saya adalah kosmetik Prancis "La Roche-Posay". Itu tidak murah, tetapi sangat ekonomis! Sebotol dana Lipikar baum AP + (dibeli pada awal tahun seharga 800 rubel) sudah cukup untuk 4-5 bulan.

Hidup menjadi lebih mudah. Seperti yang diperingatkan dokter, begitu bayinya berusia enam bulan, diet saya menjadi tidak terlalu kaku. Ini semua tentang enzim dewasa yang dapat memecah zat yang lebih kompleks yang datang dengan ASI. Anak perempuan saya mulai "mengizinkan" saya untuk meminum susu panggang dan yogurt yang difermentasi, makan keju dan keju cottage, daging ayam putih, telur dalam makanan yang dipanggang (protein berbahaya terurai pada suhu 180 derajat), mentega, kue tanpa pemanis dengan margarin (oh! Kue! sukacita besar!). Waktu untuk eksperimen baru dimulai. Terkadang tidak berhasil. Suatu saat kue panggang. Dia membuat adonan sendiri, menaruh adonan di atas susu. Saya memetik sepotong kecil dan pada malam hari di kulit anak - ruam yang kuat. Saya makan sandwich dengan keju leleh - cerita yang sama. Tetapi setiap bulan diet saya berkembang dan menjadi lebih beragam. Hari ini kita hampir 11 bulan. Saya masih tidak minum susu dan makan bubur di atas air, tetapi sudah makan es krim, saya bisa membeli sepotong kue coklat dan bahkan stroberi.

Makanan bayi. Sedangkan untuk anak perempuannya, kami memperkenalkan makanan pendamping dari 6 bulan dan memulainya dengan sayuran, lalu menambahkan bubur. Sayangnya, semua produk susu alergi. Dari setengah sendok teh keju cottage (kami mencobanya pada 9 bulan), wajah gadis itu ditutupi dengan bintik raspberry dalam 5 detik. Mereka langsung memberi Suprastin. Sedikit lebih tenang, tetapi masih bereaksi dengan ruam pada anak-anak "Sissy" dan "Snowflake". Cerita yang sama dengan daging - reaksi kuat terhadap daging sapi muda, Anda harus makan hanya kalkun dan kelinci. Kekurangan kalsium membuat dirinya terasa. Pada 11 bulan, kami hanya memiliki dua gigi bawah. Bagaimana kami menemukan jalan keluar? Seorang ibu yang akrab memberi tahu saya untuk memberikan susu kambing. Saya memasak bubur di atasnya. Anda masih bisa membuat keju cottage. Dan dengan kalsium. Ini dilakukan dengan sangat sederhana. Tuang 100 ml susu kambing ke dalam rebusan dan didihkan. Tuangkan sekitar sepertiga dari 10 ml kapsul larutan 10% kalsium klorida (kalsium klorida), yang dapat dibeli di apotek mana pun. Susu akan segera mengeriting. Kami membaringkan massa dalam saringan. Tiriskan whey, dan pada grid tetap menjadi keju cottage yang sangat dikalsinasi.

Menyapih dari dada. Jika Anda juga dihadapkan dengan diagnosis Alergi terhadap Protein Susu Sapi, maka menyusui akan lebih menguntungkan untuk dilanjutkan selama mungkin. Tahap transisi dari penyapihan dari payudara adalah pemberian susu botol setiap malam dengan yogurt, susu panggang fermentasi, kefir atau susu sapi. Karena kami tidak dapat melakukan hal ini untuk saat ini, saya terus menyusui. Tentu saja, tidak ada yang membatalkan campuran, tetapi tidak ada yang lebih berguna daripada ASI untuk bayi Anda. Selain itu, ini juga masalah ekonomi. Campuran yang baik sekarang mahal. Saya mengerti bahwa saya mungkin menghadapi kesulitan di masa depan, karena semakin tua anak, semakin sulit untuk menyelesaikan masalah ini. Namun, dari dua kejahatan Anda harus memilih yang lebih rendah.

Kapan itu akan berakhir? Menurut berbagai sumber, dalam 50% kasus, alergi protein susu sapi sembuh pada akhir tahun pertama kehidupan, dan dalam 3-5 tahun, hampir 80-90% anak-anak berhenti menderita penyakit ini. Dalam kasus yang jarang terjadi, alergi terhadap protein susu sapi dapat bertahan seumur hidup. Saya ingin berharap untuk opsi yang lebih baik.

Sebagai kesimpulan, saya akan mengatakan bahwa menjadi ibu bagi saya masih merupakan kebahagiaan terbesar. Cinta untuk anak, keinginan untuk tumbuh sehat, untuk melindungi saya dari konsekuensi alergi yang tidak menyenangkan menjadi bagi saya insentif utama untuk bertahan hidup di "masa lapar". Diet ini, yang berlangsung hampir setahun, menanamkan pada saya prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Bahkan jika mungkin, saya tidak akan membumbui salad dengan mayones, saya lebih suka minyak zaitun darinya. Saya mencoba mencari nilai tambah dalam segala hal. Saya mengenakan gaun yang masih saya kenakan di tahun pertama saya!

Alergi terhadap susu yang tidak bisa Anda makan

Daging dalam menu alergi

Hitung jumlah kalori sehingga Anda mendapatkan sekitar 2800 kkal per hari.

Menu harus seimbang mungkin..

Untuk orang dewasa yang menderita alergi, makanan harus disajikan direbus atau dikukus. Sup disiapkan dengan kuah kaldu (lebih disukai dua kali). Jumlah garam per hari tidak boleh melebihi 7 g.

Jelas bahwa dalam diet tidak boleh ada produk yang menyebabkan reaksi Anda, serta makanan yang jelas berbahaya (makanan kaleng, alkohol, mayones, dll.).

Perlu memilih obat alergi? Ikuti tautannya.

Jenis daging berikut mungkin ada pada menu anak dengan alergi:

• Turki;
• Kelinci;
• Daging kuda;
• Daging babi tanpa lemak;
• Daging sapi muda;
• Ayam (tidak semua anak diperbolehkan).

Jika anak alergi terhadap susu sapi, ini menunjukkan bahwa tubuh bayi bereaksi negatif terhadap protein sapi. Seiring dengan intoleransi susu, alergi berkembang menjadi produk seperti keju cottage, krim asam, krim, mentega, daging sapi, sosis dan sosis. Perawatan Berbasis Diet.

Hidangan berikut dapat disiapkan dari daging untuk anak dengan alergi makanan:

• Bakso cincang (untuk memasak daging apa pun kecuali daging sapi, digiling, tambahkan bawang cincang, kadang nasi) dikukus atau direbus dalam kaldu, air;
• Bakso kukus menurut resep klasik (jika anak alergi telur, maka tidak ditambahkan);
• Saus cair dengan daging cincang (daging cincang digoreng dengan sayuran dalam panci, tambahkan air dan rebus sampai matang).

• Havermut;
• Soba;
• Nasi rebus;
• Bubur millet;
• Jagung;
• Bubur kacang;
• Haluskan buncis;
• Kacang Beku Segar.

Bubur disiapkan asin dan manis, menambahkan fruktosa dalam beberapa kasus. Soba dan oatmeal direbus dalam air. Karena ada pembatasan susu untuk anak-anak yang alergi, mereka tidak menambahkan mentega. Rasa bubur dengan minyak wijen jika diinginkan. Nasi mentah digiling sebelum dimasak, dan kemudian dimasak dalam oven dalam pot tanah liat khusus. Anda juga bisa memasak nasi dengan tambahan bawang, daging cincang dan kacang polong..

Untuk membuat pure buncis, direbus, lalu dihancurkan dalam blender. Hidangan ini cocok sebagai lauk untuk bakso atau bakso. Namun dari soba, Anda tidak hanya bisa memasak bubur hipoalergenik, tetapi juga menggunakannya sebagai bahan untuk memasak bakso. Untuk membentuk produk, bubur jagung harus digiling terlebih dahulu, lalu dicampur dengan daging cincang. Hidangan bergizi adalah gulungan kol yang malas, yang disiapkan sesuai dengan resep biasa untuk anak-anak yang rentan terhadap alergi makanan..

Telur dalam diet untuk alergi makanan

Jika alergi terhadap protein susu sapi ditentukan secara tepat oleh seorang spesialis, maka perawatan utama melibatkan pemindahan anak-anak setelah susu formula bayi ke ASI. Jika ini tidak dapat dilakukan, maka perlu memberi makan bayi dengan campuran bayi yang mengandung susu hidrolisat atau susu kambing.

Cara utama untuk mengobati reaksi alergi terhadap produk susu pada bayi adalah melalui diet. Pilihan terbaik adalah memindahkan bayi hingga satu tahun untuk menyusui. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, untuk mengimplementasikannya tidak selalu realistis. Dalam hal ini, perlu untuk memberi makan dengan campuran berdasarkan susu kambing atau domba.

Penting juga untuk dicatat bahwa alergi terhadap susu sapi adalah patologi yang dapat diatasi jika perawatan yang tepat diikuti, susu kambing digunakan, mematuhi rekomendasi dokter yang tahu pasti diet mana yang cocok untuk anak hingga usia satu tahun. Jangan lupa bahwa susu sapi mungkin menjadi bagian dari produk bayi lainnya, jadi Anda harus mempelajari isinya dengan cermat sebelum membeli.

Diet ketat mematuhi 6 bulan dan setelah periode waktu ini, nutrisi dengan campuran susu secara bertahap dikembalikan. Menu selanjutnya harus mengandung produk susu fermentasi, karena lebih mudah bagi anak-anak untuk mentolerir. Dalam hal ini, jika anak biasanya mentolerir yogurt, kefir, maka dalam waktu dekat dalam menunya, akan dimungkinkan untuk memasukkan susu utuh dan kering.

Juga, menu yang tepat harus termasuk susu kambing. Dan sudah setelah tubuh anak akhirnya terbentuk, robot saluran pencernaan menjadi normal, dan kekebalan menjadi lebih kuat, diet mungkin tidak begitu kaku dan menunya lebih beragam.

Persiapan

Selain mengobati alergi terhadap susu sedemikian rupa seperti diet, Anda tidak boleh lupa tentang metode obat dengan bantuan obat-obatan. Antihistamin, yang dapat meredakan gejala pernapasan, kulit, dan nutrisi, membantu menyembuhkan reaksi alergi. Obat-obatan tersebut diresepkan dengan mempertimbangkan usia bayi.

Pengobatan melibatkan penggunaan obat hormonal jika aktivitas jantung terganggu, dan ada masalah dalam sistem pernapasan. Salep juga digunakan untuk menghilangkan berbagai manifestasi kulit. Sebelum menggunakan obat apa pun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter dan hanya setelah itu mengambil tindakan apa pun.

Obat tradisional

Mengapa banyak orang menggunakan obat tradisional untuk menghilangkan alergi susu? Itu karena obat tradisional dalam kombinasi dengan obat tradisional dapat membantu dalam pengobatan yang efektif. Anda hanya perlu berkonsultasi dengan spesialis dan kemudian memulai prosedur yang mengandung herbal bermanfaat.

Di antara tanaman obat, perlu disebutkan secara terpisah seri yang memiliki aktivitas antihistamin. Membuat ramuan ramuan ini diperlukan untuk persiapan lotion atau mandi. Dengan bantuan serangkaian, Anda dapat menghilangkan bengkak dan menghilangkan ruam. Juga, seri dapat dimasukkan dalam menu anak. Untuk melakukan ini, Anda harus menuangkan satu sendok teh tanaman dengan segelas air mendidih dan memberi anak dua tetes di dalam.

Biji dill dapat mengatasi kolik, regurgitasi, dan diare. Resepnya tidak sulit. Penting untuk mengisi setengah sendok teh biji dengan air matang dan beri anak 2-3 tetes infus 3 kali sehari.

• Menarik dibaca: pengobatan alergi pada anak-anak di Israel

Banyak ibu dihadapkan pada kenyataan bahwa bayi mereka di usia muda tidak merespon dengan baik terhadap susu sapi, beberapa campuran buatan dan produk susu lainnya..

Hal ini disebabkan fakta bahwa anak tersebut memiliki reaksi alergi terhadap protein susu yang terkandung dalam makanan.

Manifestasi ini disebut alergi makanan, dan bisa dari dua jenis - benar dan alergi semu..

Dan mengapa mereka muncul, dan bagaimana cara bertarung - baca terus.

Menurut statistik, jumlah anak dengan penyakit ini di dunia adalah sekitar 10%. Selain itu, hanya 2% pasien yang memiliki alergi sejati.

Dibedakan oleh fakta bahwa ketika protein susu memasuki tubuh anak setelah makan, sistem kekebalan tubuh segera diaktifkan dan mulai menghasilkan antibodi untuk melawan tamu yang tidak diundang..

Jenis penyakit ini diwarisi dari orang tua jika ibu atau ayah memiliki kecenderungan untuk mengalami reaksi alergi.

Pseudoallergy bekerja sedikit berbeda. Meskipun gejalanya sangat mirip, sistem kekebalan tidak berpartisipasi dalam pengembangan reaksi, dan ada intoleransi terhadap zat yang ditemukan dalam susu..

Ini bisa berupa protein, laktosa, kasein, dan lakto-globulin lain yang mengiritasi tubuh bayi.

Intoleransi adalah kesulitan dalam mengasimilasi susu, yang dapat disebabkan oleh kurangnya jumlah enzim yang terlibat dalam proses pencernaan, jumlah susu yang dikonsumsi berlebihan, atau karakteristik individu dari tubuh..

Pada usia dini, alergi protein susu dapat terjadi ketika menyusui dengan susu sapi atau campuran buatan, karena sistem pencernaan yang kurang berkembang yang belum dapat memproses makanan yang masuk dengan baik..

Oleh karena itu, sangat penting bahwa anak hanya memakan ASI, di mana tidak ada iritasi dan komponen yang sulit dicerna..

Hanya setelah mencapai usia 2 tahun, sistem pencernaan dan usus pada anak-anak sepenuhnya terbentuk dan dapat dengan mudah mencerna produk susu.

Risiko mengembangkan alergi terhadap ASI meningkat jika, selama kehamilan, ibu bayi mengalami stres berat atau kelebihan fisik, mengalami penyakit menular atau berada dalam kondisi lingkungan yang buruk..

Ibu dan bayi ibarat sebuah sistem tunggal yang ramping, kedua komponen yang secara ideal cocok dan saling berinteraksi.

Ini berarti bahwa ASI tidak dapat membahayakan bayi, atau menyebabkan gejala alergi..

Ini benar selama ibu mengikuti diet, menghindari permen, sejumlah besar makanan yang digoreng, makanan olahan dan makanan lain yang mengandung alergen potensial..

Karena itu, cara paling pasti untuk mencegah alergi susu adalah dengan menyusui dan mendukung diet yang mengandung makanan sehat dan vitamin..

Ilmu pengetahuan hanya tahu satu kasus di mana ASI dapat ditolak oleh anak - kekurangan laktase. Tapi, penyakit ini sangat langka sehingga Anda tidak harus menganggapnya serius.

Gejala dan tanda

Seperti halnya alergi makanan, reaksi terhadap produk susu dapat memengaruhi 3 sistem tubuh sekaligus.

Pertama-tama, perlu untuk menyoroti manifestasi eksternal yang terlihat dengan mata telanjang (lihat foto).

Ini adalah reaksi alergi yang terjadi selama perjuangan antibodi dengan antigen, disertai dengan pelepasan sejumlah besar imunoglobulin.

Di antara mereka, yang paling umum:

• dermatitis dan berbagai ruam kulit, kemerahan, jerawat dan lepuh, urtikaria;
• hampir selalu anak-anak merasa gatal pada tubuh;
• keropeng susu bisa muncul - ini adalah kerak kering di kepala;
• kekeringan dan pengelupasan kulit;
• perlu takut pembengkakan wajah - mereka dapat memiliki perkembangan yang cepat, menyebabkan edema atau anafilaksis Quincke.

Tanda-tanda ini adalah karakteristik dari alergi sejati, tetapi juga dapat terjadi dengan intoleransi sederhana dalam bentuk yang lebih ringan..

Sistem berikutnya yang menderita produk susu adalah organ pencernaan dan pencernaan.

Gejala-gejala ini terjadi pada semua jenis alergi makanan, terlepas dari iritasi atau usia anak..

Apa yang diharapkan:

• perut kembung, kembung;
• sakit perut
• tinja longgar - terjadi segera setelah alergen memasuki tubuh;
• diare;
• mual;
• meludah dan tersedak.

Nafsu makan anak hilang, dehidrasi dapat terjadi. Sembelit dengan alergi susu sangat jarang..

Nah, sistem terakhir yang terkena dampak adalah pernapasan. Gejala seperti rinitis alergi, asma bronkial, batuk alergi sangat jarang, dan hanya dengan alergi susu yang benar.

Diagnostik

Untuk menetapkan diagnosis gejala yang memadai, riwayat medis dikumpulkan.

Dokter memeriksa anak, memperbaiki semua manifestasi pada kulit, mewawancarai orang tua tentang kondisi hidup dan menyusui.

Jika diketahui sebelumnya bahwa alergi terjadi khusus untuk susu, produk susu atau susu asam, maka prosesnya secara signifikan disederhanakan..

Tetap hanya untuk menentukan apakah penyakit ini alergi atau intoleransi dan mengecualikan kemungkinan penyakit pencernaan dengan gejala yang sama.

Lebih sulit ketika alergen tidak terbentuk dengan tepat. Dalam hal ini, studi penuh dilakukan, termasuk:

1. tes darah, memeriksa tingkat imunoglobulin dan eosinofilia;
2. analisis tinja;
3. tes kulit dan makanan untuk mengidentifikasi pelakunya;
4. para ibu diberi resep buku harian dengan daftar semua makanan yang dikonsumsi selama seminggu;
5. dan prosedur lain untuk mengkonfirmasi penyakit.

Skema diagnosis tidak berbeda dari alergi makanan, baca lebih lanjut tentang ini di tautan.

Pengobatan

Setelah diagnosis, dokter anak harus meresepkan perawatan yang tepat untuk Anda dan anak Anda..

Skema umum untuk alergi susu kira-kira sama:

1. resep obat anti alergi;
2. obat dapat diresepkan untuk menghilangkan gangguan usus dan pencernaan;
3. diperlukan diet hipoalergenik, atau menu yang tidak mengandung produk susu.

Orang dengan kepekaan terhadap makanan dibenarkan khawatir, dengan alasan bahwa mereka dapat makan dengan alergi. Penting untuk mengetahui tentang makanan, yang sering memicu reaksi alergi dan harus dikeluarkan dari makanan. Untuk kenyamanan spesialis di bidang alergopatologi dan pasien alergi, klasifikasi produk yang diposisikan sebagai alergen potensial telah dikembangkan. Mereka dapat dibagi menjadi beberapa kelompok:

• provokator asal tanaman;
• provokator hewan.

Penyebab Intoleransi Makanan

Intoleransi makanan tidak bisa disebabkan oleh satu sebab..

Ini adalah reaksi multifaktorial dari tubuh, di antara alasan utama yang:

Jika ada patologi pada saluran pencernaan, maka terjadinya reaksi alergi semu tidak jarang terjadi. Jika mukosa usus terganggu, histaminolibrator eksogen mendapatkan peningkatan akses ke sel mast. Misalnya, ketika makan ikan, bahan tambahan makanan, beri, reaksi dapat terjadi yang belum pernah diamati sebelumnya..

Pada saat yang sama, mereka memiliki gejala yang mirip dengan alergi, tetapi antibodi alergi IgE dalam darah tetap normal. Kemungkinan besar ini disebabkan oleh fakta bahwa banyak sel mast yang terletak di seluruh usus, serta di luar batasnya, mulai melepaskan zat aktif secara biologis.

Selain itu, reaksi alergi semu mungkin karena aktivitas histaminase yang rendah. Ini terjadi ketika mekanisme yang bertanggung jawab atas penonaktifan kerusakan zat aktif secara biologis.

Provokasi pengembangan produk reaksi, yang mencakup banyak histamin. Misalnya, ini bisa terjadi ketika mengonsumsi anggur merah atau tuna (400 mg per 100 RI).

Tyramine dapat menyebabkan sakit kepala, muntah, dan mual. Zat ini kaya akan herring dalam rendaman, serta ragi bir. Reaksi patologis yang terjadi ketika tyramine masuk ke dalam tubuh terjadi ketika ada pelanggaran biocenosis mikroba di dalam usus..

Selain itu, memicu intoleransi terhadap makanan tertentu mungkin karena asupan tartrazine dalam tubuh. Zat warna oranye ini sering dapat ditemukan dalam minuman berkarbonasi, dalam selai jeruk, krim gula-gula, dll. Intoleransi terjadi karena kerusakan metabolisme, yang bertanggung jawab untuk penyerapan asam arakidonat. Akibatnya, prostaglandin mulai terbentuk dalam tubuh, yang dapat memicu mati lemas pada pasien.

Karena kurangnya enzim, jenis intoleransi makanan berikut ini dapat terjadi:

Kekurangan laktase, yang membantu memecah molekul gula susu, memicu intoleransi terhadap susu sapi. Paling sering, fitur tubuh seperti itu ditemukan di penduduk negara-negara Asia dan Afrika. Namun, orang menderita perut kembung dan diare.

Kekurangan sukrosa mampu memicu diare, yang terjadi dengan latar belakang pelanggaran fermentasi gula. Patologi serupa kurang umum.

Jika seseorang menderita penyakit celiac, maka ususnya tidak akan dapat memfermentasi dan memetabolisme gluten dengan baik..

ditemukan dalam gandum dan beberapa produk lainnya. Dalam hal ini, pasien akan menderita diare dan gangguan pencernaan lainnya. Jika seseorang mulai mematuhi diet bebas gluten, maka keadaan sistem pencernaannya menjadi normal. Namun, jika penyakit ini tidak diobati, patologi parah dapat berkembang, hingga atrofi vili usus dan perkembangan kanker..

Masalah ini jauh lebih umum daripada yang terlihat. Masalah yang bersifat psikologis dapat menyebabkan intoleransi terhadap makanan tertentu. Orang sakit mengeluh berbagai gejala, termasuk: sakit kepala, mual dan muntah, kelemahan yang meningkat, dan karena itu mereka menolak untuk mengambil banyak makanan.

Alergi makanan dapat terjadi dalam berbagai cara. Beberapa pasien menderita diare, sakit perut, mual dan muntah. Dalam hal ini, ada klinik gastritis yang bersifat alergi dan enterokolitis. Memperkuat fungsi motorik usus, perubahan morfologi selaput lendir lambung dan usus dapat dijelaskan oleh aksi hormon peptik. Mereka diproduksi oleh apudosit - sel-sel mensekresi lambung dan duodenum.

Secara terpisah, perlu dicatat penyakit seperti enterokolitis dan gastritis eosonofilik. Mereka berkembang tanpa adanya antibodi IgE..

Beberapa pasien mengalami gejala intoleransi alergi terhadap produk, termasuk: stomatitis, cheilitis, edema Quincke, dermatitis atopik, urtikaria, pilek, mati lemas.

Paling sering, produk-produk seperti krustasea dan moluska, jagung dan gandum, hazelnut dan kacang tanah, telur dan susu sapi memicu reaksi patologis.

Penyebab alergi susu adalah karena kekebalan protein susu. Susu mengandung beberapa jenis molekul protein, yang masing-masingnya dapat menyebabkan pembentukan antibodi dalam tubuh anak dan, sebagai akibatnya, alergi dari jenis pertama. Diketahui bahwa susu kambing dan sapi memiliki komposisi asam amino yang berbeda.

Tidak ada reaksi alergi alergi terhadap susu dari berbagai hewan. Jadi, anak-anak yang alergi terhadap susu sapi bisa makan susu kambing atau domba tanpa membahayakan kesehatan mereka..

Diketahui bahwa susu sapi juga mengandung protein seperti kasein, yang menyebabkan alergi. Kasein memiliki molekul besar, mereka rusak oleh enzim yang diproduksi oleh usus bayi. Oleh karena itu, kasein dalam bentuk semi-dibelah diserap ke dalam darah, di mana sel-sel kekebalan menganggapnya sebagai komponen asing, sehubungan dengan ini terjadi reaksi perlindungan.

Dalam beberapa kasus, penyebabnya mungkin adalah antibiotik yang diberikan bersama susu hewan peliharaan yang sedang dirawat. Selain itu, penampilan alergi dapat berkontribusi terhadap susu formula yang disesuaikan. Alergi protein dapat terjadi karena menu ibu menyusui mengandung produk susu manis, kacang-kacangan, dan makanan laut.

Para ahli telah menemukan bahwa alergi susu anak berkembang karena genetika. Sebagai contoh, jika orang tua atau kakek nenek memiliki tanda-tanda yang sama dari penyakit yang sama, maka ada kemungkinan bahwa anak berusia satu tahun akan mengalami penyakit yang sama..

Perkembangan reaksi alergi terhadap protein dapat berkontribusi pada pemberian makanan buatan. Semua orang tua harus tahu bahwa anak-anak perlu mulai menyusui dengan susu sapi sedini mungkin, jika tidak, risiko alergi meningkat.

Madu adalah produk multikomponen, oleh karena itu, alergi pada anak di bawah usia tiga tahun dan lebih tua biasanya dipicu oleh salah satu komponennya. Biasanya, reaksi dikaitkan dengan alergi pada anak terhadap serbuk sari dari salah satu tanaman. Selama pemrosesan, sebagian serbuk sari kehilangan sifat alergi, tetapi yang tersisa cukup untuk penyakit berkembang pada bayi..

Pada penderita alergi, penelitian khusus dilakukan. Mereka memungkinkan Anda mengidentifikasi alergen seakurat mungkin. Penyakit ini berkembang pada anak-anak dengan cukup cepat dan, sebagai suatu peraturan, membutuhkan perawatan simptomatik. Tetapi dalam beberapa kasus, manifestasinya sangat parah sehingga penderita alergi kecil harus dirawat di rumah sakit.

Alergi adalah reaksi tubuh terhadap alergen protein asing yang menembus tubuh. Penting! Anda perlu memahami bahwa ada juga intoleransi laktosa, yang tidak ada hubungannya dengan alergi terhadap susu sapi dan kurangnya enzim yang memecah laktosa..

Gejala-gejalanya berbeda dari alergi terhadap susu sapi dan sama sekali tidak terkait dengannya. Pada anak kecil, sistem pencernaan masih cukup lemah dan belum sepenuhnya terbentuk. Jumlah enzim yang diproduksi tidak selalu cukup untuk memecah protein susu sapi.

Susu sapi adalah produk kompleks yang mengandung banyak komponen yang bersifat protein. Penting untuk mempertimbangkan bahwa beberapa komponen yang membentuk susu sapi juga ditemukan dalam susu hewan domestik lainnya. Karena itu, jika ada alergi terhadap susu sapi, reaksi terhadap susu kambing, yang sering dicoba untuk menggantikannya, sangat mungkin terjadi..

Sebagai aturan, reaksi alergi terhadap susu dan produk yang mengandung protein susu terjadi pada anak-anak di tahun pertama kehidupan, serta pada anak-anak usia prasekolah dan sekolah dasar. Pada orang dewasa, alergi jenis ini praktis tidak ditemukan. Mereka sering mengalami intoleransi susu, yang tidak boleh disamakan dengan alergi.!

Alergi makanan, dan, khususnya, intoleransi terhadap protein susu sapi - penyakit yang sangat umum.

Pada anak-anak dengan dermatitis atopik, pada sekitar 80% kasus, alergi terhadap produk ini didiagnosis. Terlebih lagi, jumlah anak-anak tersebut meningkat setiap tahun..

Banyak orang bingung alergi terhadap produk susu dengan defisiensi laktase, yang merupakan kekurangan enzim laktase, yang bertanggung jawab atas pemecahan laktosa dalam saluran pencernaan. Sementara itu, penyakit yang terakhir kurang umum.

Alergi susu adalah reaksi sistem kekebalan terhadap protein susu sapi. Manifestasinya bisa sangat berbeda, karena alergen memasuki aliran darah dan dapat mempengaruhi organ apa pun. Dengan kekebalan yang melemah (misalnya, selama sakit), gejala-gejala ini lebih jelas.

Produk Bebas Alergi

Alergi gluten dapat terjadi karena pengenalan makanan yang mengandung gluten terlalu dini. Seringkali, demam pada anak menyertai reaksi yang sama, ketika serbuk sari sereal dan herbal menjadi alergen. Bahkan jika anak belum direkomendasikan diet, jangan terburu-buru dengan pengenalan produk yang mengandung gluten dalam makanannya.

Ada makanan yang dikontraindikasikan secara kategoris pada anak-anak dengan alergi. Produk-produk ini dapat secara serius memperburuk alergi atau memicu reaksi baru. Ini termasuk:

• Minuman berkarbonasi;
• Daging bebek, angsa, daging sapi;
• Telur ayam
• Sosis;
• Ikan dan makanan laut;
• Daging asap;
• Susu sapi, keju;
• Buah-buahan, beri dan sayuran berwarna cerah;
• Memanggang, memanggang dengan tepung terigu;
• Permen;
• Bumbu dan saus;
• Produk madu dan lebah;
• Kacang-kacangan (yang paling alergi dari mereka adalah kacang);
• Rosehip;
• Jeruk;
• Produk dengan pengawet, pewarna, perasa.

Alergen hewani cukup banyak. Telur ayam sangat alergi, dengan kepekaan terhadap protein yang ada juga kepekaan terhadap telur burung lain, daging ayam, dan bulu burung. Alergi babi dapat dikombinasikan dengan reaksi terhadap bulu hewan peliharaan. Satu kombinasi yang mungkin adalah alergi terhadap tungau debu rumah dan alergi terhadap kerang.

Ini berarti kemungkinan memperkuat atau, sebaliknya, melemahnya aktivitas alergi dari provokator makanan. Contohnya adalah peningkatan potensi alergi kacang selama perlakuan panas dengan cara apa pun. Dalam hal ini, lebih baik bagi penderita alergi untuk meninggalkan produk alergen, karena tidak mungkin untuk memperkirakan tingkat keparahan reaksi di muka. Hanya makanan yang cocok yang harus dimakan..

Tidak mungkin menggabungkan semua alergen yang mungkin dalam satu tabel. Kebetulan pasien dapat mentolerir beberapa makanan yang memiliki potensi alergenik tinggi dan mengamati gejala alergi ketika makan makanan yang diperbolehkan dalam rekomendasi umum. Karena itu, sangat penting untuk mengetahui produk mana yang menyebabkan reaksi - Anda tidak bisa memakannya.

Diet eliminasi didasarkan pada gejala klinis dan tes laboratorium khusus..

Jika pasien peka terhadap jumlah makanan yang terbatas, tes dilakukan untuk mengkonfirmasi alergenisitas produk dan kebutuhan untuk meninggalkannya. Makanan yang dilarang tidak boleh dikonsumsi bahkan dalam jumlah kecil. Diet anti-alergi dipertahankan terus menerus sepanjang hidup pasien. Hilangnya sensitivitas hanya mungkin terjadi pada masa kanak-kanak, dan hanya dalam kondisi tertentu.

Perwakilan Asteraceae, termasuk bunga matahari dan minyak dari bijinya, dandelion, selada dan salad sawi putih dan biasa. Ini juga termasuk artichoke, oat root dan pir tanah..

Dari perwakilan bunga merah muda, biji quince dan quince itu sendiri, apel pektin dan buah-buahan itu sendiri, cuka dan sari buah apel merupakan bahaya tertentu. Berry provokatif alergi adalah raspberry, hibrida dan blackcurrant dan blackberry, ceri, stroberi dan stroberi. Selain itu, Anda harus berhati-hati dengan almond, plum dan prem, nektarin dan buah persik, serta aprikot..

Sereal berbahaya adalah gula, sirup, minyak berbasis jagung dan langsung jagung itu sendiri, gandum, kecambah, tepung terigu, bebas kasar dan bebas gluten, dan gandum itu sendiri, gula tebu dan tebu itu sendiri, beras (termasuk termasuk Kanada), gandum hitam, molase, malt dan jelai.

Soba berbahaya, tetapi tidak semua, kecuali rhubarb dan soba.

Legum juga merupakan penyebab reaksi alergi. Di antara perwakilan mereka, perawatan khusus harus dilakukan ketika mengkonsumsi varietas kacang (biasa, lima, siliculose). Selain itu, kedelai dan minyak, kacang tanah dan minyak dari itu, senna, licorice, lentil, akasia adalah produk alergi.

Dari keluarga alergen potensial soba, tidak terlalu banyak - ini adalah rhubarb dan soba, serta dari keluarga garut - hanya garut.

Nighthade night berikut ini berbahaya: paprika, tomat, kentang, dan terong.

Anda harus berhati-hati dengan payung seperti: ketumbar, adas dan adas, peterseli, adas manis dan biji jintan, serta seledri, wortel dan parsnip.

Ada beberapa perwakilan dari keluarga penyalib dalam daftar alergen potensial, di antaranya: kol (kol, kembang kol, brokoli, kubis Brussel, Cina, kohlrabi), lobak dan mustard, lobak dan lobak, serta selada air.

Beberapa biji labu berbahaya, seperti: melon (musim dingin, musky putih, musky, Persia), semangka dan labu (biasa dan berbuah besar).

Penderita alergi tidak boleh terbawa oleh buah delima, kesemek, pepaya, dan nanas..

Beberapa hazelnut dapat membawa ancaman potensial - yaitu bit dan daun bit, bayam dan gula bit.

Daylili tertentu seperti bawang (daun bawang, daun bawang dan daun bawang umum), bawang putih, lidah buaya, dan asparagus dapat menyebabkan alergi.

Dari bindweed, Anda harus berhati-hati dengan ubi dan ubi.

Gooseberry: kismis dan gooseberry.

Jangan terlibat dalam karang gigi, kismis, dan anggur.

Dapat memicu alergi mint (spike and pepper), marjoram, thyme dan thyme.

Alergen yang potensial adalah beberapa murad, seperti pimento, jambu biji, allspice, dan cengkeh.

Para pecinta teh, kopi, dan lada hitam harus berhati-hati.

Jangan terlibat dalam minyak wijen dan biji wijen, jika ada kecenderungan alergi.

Hampir semua kacang berbahaya: hitam, kenari, Amerika, kenari abu-abu, serta pecan dan hickory.

Pisang dan talas, serta pala, biji poppy, dan vanila dapat menyebabkan alergi..

Penderita alergi juga harus berhati-hati dengan kemenangan: dengan kemenangan itu sendiri, serta dengan alpukat dan kayu manis..

Sifat-sifat alergi zaitun, zaitun dan minyak berdasarkan mereka diketahui..

Dari pohon cemara, juniper adalah bahaya, dan jahe, jahe, kunyit dan kapulaga.

Dari anggrek, vanila adalah alergen, dan dari beech, beech dan chestnut itu sendiri.

Perlu diketahui bahwa adalah mungkin untuk memicu alergi pada pohon-pohon palem: kelapa dan kurma, serta saga, bisa berbahaya.

Alergen yang potensial adalah poppy dan elderberry.

Pistachio, mangga, dan kacang mede memiliki sifat alergi, seperti halnya perwakilan keluarga mete.

Heather adalah potensi bahaya, tetapi tidak semua, tetapi hanya cranberry, lingonberry, blueberry dan blueberry.

Perhatian harus dilakukan ketika makan rue seperti jeruk keprok, jeruk, limau dan lemon, serta grapefruits dan kinkans..

Rami berbahaya dari rami, dan cokelat dan coklat dari sterkulievy.

Sebaiknya perhatikan jamur ragi dan champignon, serta gula dan sirup maple.

Beberapa mulberry berbahaya, seperti sukun, ara, dan mulberi..

Dari birch tidak boleh dibawa hazelnut, gaulteria dan hazel.

Dari mallow, ada baiknya memperhatikan biji kapas dan okra.

Orang yang rentan terhadap alergi tidak boleh terlibat dalam mentega, susu sapi dan susu kambing, agar-agar, keju berdasarkan susu sapi dan kambing, serta daging sapi muda, domba, rusa, kuda, hares dan tupai.

Dari kura-kura reptil berbahaya.

Kelas krustasea yang dapat memicu alergi adalah lobster, lobster berduri, udang dan kepiting.

Dari burung, alergen potensial ketika dimakan adalah bebek, ayam, ayam, kalkun, belibis hitam, ayam hutan, ayam guinea, merpati, serta telur ayam, angsa dan bebek.

Alergen yang paling potensial ditemukan dalam daging ikan, termasuk: semua ikan sturgeon, herring, sarden, ikan teri dan peleburan, ikan putih, ikan mas belut, iktiobus, chub, lele, pike, sculpin, belanak, tenggiri, barakuda, pelamida, tuna, croaker biasa dan perak, moluska, hake, dummy, haddock, saithe, ikan mas crucian dan bahasa laut, bertengger dan ikan todak, halibut dan flounder, kakap. Jangan lupakan reaksi alergi terhadap sturgeon caviar.

Katak berbahaya dari kelas amfibi.

Dari jenis moluska, ada baiknya memperhatikan tiram, cumi-cumi, cleat, kerang, abalon dan kerang.

Lebih sering daripada yang lain, produk-produk di mana berat molekul glikoprotein dalam kisaran 10 hingga 67 ribu memicu reaksi patologis tubuh. Paling sering mereka tahan terhadap suhu, larut dalam air, kurang dipengaruhi oleh enzim proteolitik, serta asam.

Di Amerika, sebuah penelitian dilakukan di mana tes plasebo berlangsung. Berdasarkan itu, kesimpulan diambil mengenai fakta bahwa hingga 93% dari semua reaksi alergi disebabkan oleh hanya 8 produk. Jika Anda mengaturnya secara berurutan, dimulai dengan yang "paling berbahaya", maka telur akan didahulukan, diikuti oleh kacang.

Sayuran dan buah-buahan

Anda dapat mendiversifikasi menu anak dengan alergi dengan sayuran seperti ini:

• Kubis (semua jenis);
• Labu;
• Timun;
• Yerusalem artichoke;
• Parsnip;
• Labu;
• Bawang (hijau dan bawang);
• Seledri;
• Kentang (jika anak alergi terhadap pati, maka ia direndam dalam air setidaknya selama 12 jam, dan kemudian dicuci sebelum dimasak).

Untuk membuat hidangan lebih menarik dalam rasa, mereka dibumbui dengan peterseli, dill, daun salam. Siapkan sayuran dalam bentuk kentang tumbuk, semur, casserole, sup sayuran, kukus. Cicipi hidangan sayur dengan mempertimbangkan minyak-minyak ini:

• Zaitun (hanya dingin pertama kali ditekan);
• Benih lenan;
• biji wijen.

Labu dan wortel

Buah-buahan ini dianggap alergen dengan jenis yang sama. Mereka memiliki komposisi yang sama, karena, sebagai suatu peraturan, jika seorang anak alergi terhadap labu, dietnya juga termasuk pembatasan wortel. Makanan ini tidak diinginkan sebagai makanan pertama. Mereka memiliki protein yang komposisinya menyerupai serbuk sari tanaman. Dalam pengembangan reaksi terhadap labu dan wortel, faktor hereditas sangat penting.

Dalam kebanyakan kasus, penyakit ini dipicu oleh wortel dan labu mentah, tetapi kasus klinis tersebut telah dicatat ketika gejala berkembang setelah mengonsumsi makanan yang diproses secara termal. Tidak ada gunanya bahkan dengan tidak adanya alergi makanan untuk makan wortel dalam jumlah besar. Norma untuk anak adalah setengah dari rata-rata wortel per hari (untuk orang dewasa - tanaman akar berukuran sedang).

Ibu dari bayi alergi selama menyusui juga diharuskan untuk mengikuti diet. Jika anak makan campuran hingga satu tahun, ia bisa makan:

• Campuran untuk kasein;
• Campuran kedelai (tidak untuk semua anak);
• Haluskan hypoallergenic dari sayuran, buah-buahan, beri;
• Daging pure hypoallergenic dari domba, kelinci, kalkun (lebih disukai dengan kandungan minimum pati di dalamnya).

Masukkan makanan pertama untuk anak-anak yang rentan terhadap alergi, Anda harus sangat berhati-hati. Produk harus ditambahkan ke menu satu per satu dalam jumlah yang sangat sedikit. Penting untuk tidak terburu-buru. Bahkan jika pembentukan diet membutuhkan banyak waktu, itu sangat berharga. Dengan bantuan ketekunan, kesabaran, dan tindakan konsisten, sebagian besar orang tua dapat menjaga kesehatan anak.

Semangka

Makanan manis dan cukup sehat ini, dicintai oleh anak-anak dari tahun yang berbeda dan orang dewasa dari segala usia, secara tradisional menghiasi meja kami. Selain rasa yang menyegarkan, itu mengisi kembali tubuh dengan unsur mikro dan vitamin kompleks. Sayangnya, itu juga bisa menyebabkan alergi. Faktanya adalah bahwa dalam proses menanam dan menyimpan semangka menyerap nitrat dan zat berbahaya.

Makanan anak kecil tentu membatasi konsumsi anggur. Ini sering memicu reaksi alergi yang cukup kuat. Alergi dapat dikaitkan tidak hanya dengan intoleransi, tetapi juga dengan peningkatan sensitivitas kekebalan bayi dan berbagai faktor negatif dari lingkungan luar..

Anggur adalah produk yang sulit dicerna. Secara alami, pada usia dini (terutama hingga tiga tahun), anak-anak harus mengikuti diet yang terdiri dari makanan yang tidak memberi beban besar pada sistem pencernaan. Sebagian besar alergen ada dalam anggur gelap. Tidak seperti banyak alergen lainnya, buah beri ini tidak kehilangan sifat alergennya selama perlakuan panas, sehingga anak-anak tidak boleh diberikan tidak hanya anggur sendiri, tetapi juga jus, kolak buah, dan kismis..

Dalam beberapa kasus, reaksi tidak disebabkan oleh anggur, tetapi oleh zat yang memprosesnya. Itu milik buah yang mudah rusak. Penyebab sebenarnya dari alergi pada seorang anak ditegakkan oleh seorang ahli alergi melalui serangkaian penelitian. Jika gejalanya tidak berhubungan dengan anggur, maka sebelum digunakan berikutnya direndam dalam air dan kemudian dicuci dengan air mengalir..

Untuk kelompok alergen "tomat", para ilmuwan termasuk lada merah, bayam dan kol. Sangat mungkin untuk menentukan antigen yang menyebabkan alergi hanya di pusat khusus. Jika diagnosis dikonfirmasi, remah akan direkomendasikan diet tanpa sayuran berbahaya. Orang tua perlu berhati-hati, karena produk ini adalah bagian dari banyak sup, salad, dan saus. Terutama hati-hati Anda perlu memantau komposisi hidangan anak di bawah tiga tahun.

Permen dan Alergi

Jika anak memiliki gatal parah di wajah, lengan, kaki dan leher, diatesis, maka, kemungkinan besar, itu adalah alergi terhadap permen. Permen saja tidak memancing penyakit. Alasannya ada pada komponen produk. Protein hewani yang digunakan untuk membuat makanan penutup adalah yang harus disalahkan. Alih-alih segera menghilangkan semua permen dari menu anak dan mengaturnya dengan diet ketat, Anda harus pergi ke ahli alergi dan menentukan apa yang menyebabkan situasi tersebut..

Pembatasan permen membuat anak mudah tersinggung. Tanpa glukosa, otak menjadi kurang aktif, bayi cepat lelah. Selain itu, anak-anak tidak menganggap larangan makanan penutup dan diet favorit mereka sebagai hukuman untuk mengobati alergi makanan. Itu dapat menyebabkan gangguan mental..

Efek nutrisi pada kesehatan tubuh

Memikirkan susu sapi, untuk beberapa alasan, puisi seorang anak langsung diingat: “Minumlah susu, anak-anak, kamu akan sehat. Karena sapi memberi kita susu! ” Semua orang tahu tentang manfaat susu dan produk susu sejak kecil. Mereka sangat penting untuk tubuh anak yang sedang tumbuh, karena mereka jenuh dengan sejumlah besar nutrisi, salah satunya adalah kalsium. Karena itu, ketika alergi muncul, banyak orangtua bertanya pada diri sendiri: "Apa yang bisa menggantikan susu untuk alergi pada anak?"

Menurut dokter, susu sapi masuk dalam daftar makanan yang paling alergi. Intoleransi terhadap susu dan produk susu adalah alergi makanan dari yang paling tidak 10% bayi menderita.

Reaksi alergi tidak kurang dari respon sistem kekebalan tubuh manusia terhadap zat asing, dalam susu sapi setidaknya ada 25 protein seperti itu. Komponen yang paling menjengkelkan adalah protein: beta-laktoglobulin, alfa-laktoglobulin, albumin serum dan kasein.

Anak-anak kecil memiliki sistem pencernaan yang tidak berkembang, dalam hal kekurangan enzim, komponen protein susu tidak sepenuhnya terurai dan tidak dapat secara normal diserap oleh usus, akibatnya, sistem kekebalan mengklasifikasikan mereka sebagai unsur berbahaya dan memicu reaksi autoimun.

Efek nutrisi pada tubuh manusia sulit ditaksir terlalu tinggi.

• energi
• bahan untuk "konstruksi" sel;
• operasi normal semua sistem.

Tubuh harus menerima makanan dengan jumlah protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral yang cukup. Hanya dalam kasus ini ia akan bekerja secara normal.

Jadi, dengan kekurangan vitamin dan mineral, seseorang yang sering menderita penyakit menular, cepat lelah. Ia mungkin mengalami depresi, anemia, gangguan penglihatan, dll..

Syarat utama makanan adalah kegunaannya. Terlalu banyak lemak, gula, dan garam dalam makanan Anda dapat menyebabkan diabetes, obesitas, alergi, dan banyak penyakit lainnya..

Kandungan sayuran dan buah-buahan yang cukup dalam makanan, sebaliknya, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 30%, dan semua bentuk kanker - hingga 20%.

Anda harus tahu produk mana yang diizinkan untuk Anda dan mana yang tidak. Diskusikan masalah ini dengan ahli alergi Anda. Masuk akal untuk melakukan tes kulit atau tes darah untuk IgE spesifik.

Cobalah sedikit makanan baru, sementara itu penting bahwa ada orang terdekat yang dapat membantu Anda.

Lebih baik menolak produk setengah jadi, mayones, saus tomat, pelestarian toko. Dan hati-hati mempelajari komposisi masing-masing produk.

Beli seluruh ikan dan daging dan masak sendiri.

Diet untuk alergi musiman pada orang dewasa harus mengecualikan makanan yang dapat menyebabkan reaksi silang.

Misalnya, dengan alergi terhadap serbuk sari pohon, Anda tidak dapat menggunakan:

• buah-buahan dari pohon, serta raspberry dan kiwi;
• sayuran: mentimun, tomat, bawang, peterseli, dill, zaitun;
• semua jenis kacang;
• rebusan kuncup atau kerucut pohon, bunga calendula.

Jika bagi Anda alergennya adalah serbuk sari gulma (ragweed, chicory, wormwood), calendula atau bunga matahari, maka makanan berikut harus dikecualikan:

• biji bunga matahari dan labu, serta makanan, termasuk komponennya (minyak sayur, halva, dll.);
• sayuran, berry, dan buah-buahan: sayuran hijau, zucchini, bawang putih, terong, wortel, melon, semangka, pisang, dan buah jeruk;
• madu;
• mayones dan mustard;
• roh dan obat-obatan herbal;

Tentu saja, perawatan dengan herbal apa pun juga tidak aman untuk Anda..

Untuk alergi terhadap serbuk sari sereal (gandum, gandum hitam, jagung, gandum, gandum), penggunaan dikontraindikasikan:

• bubur yang terbuat dari oat, beras, dan tepung terigu;
• produk roti;
• kvass, bir dan kopi;
• produk merokok;
• stroberi, stroberi dan buah jeruk;
• produk kakao.

Selain menu yang tepat, Anda harus membatasi kontak dengan alergen lain (beri teman kucing Anda jika Anda alergi terhadap rambut kucing, lakukan pembersihan basah secara teratur, singkirkan bantal bulu untuk alergi terhadap bulu atau kutu, dll.).

Apa itu terapi diet?

Terapi diet adalah perawatan dengan nutrisi yang diformulasikan khusus..

Metode pengobatan ini efektif dalam pengobatan penyakit pada sistem pencernaan, penyakit ginjal dan hati, alergi, diabetes, obesitas, onkologi, dan penyakit menular..

Secara khusus, untuk pengobatan penyakit alergi apa pun, sangat penting untuk mematuhi diet hipoalergenik: ini dapat secara signifikan mengurangi gejala penyakit atau bahkan meredakan alergi Anda..

Gejala Alergi Susu

Gejala alergi terhadap protein susu sapi bervariasi dan banyak. Gejala dapat mempengaruhi saluran pencernaan, saluran pernapasan, dan kulit.

Jika Anda alergi terhadap protein, muntah, kolik usus dan regurgitasi pada anak-anak hingga satu tahun diamati. Selain itu, pembentukan gas dan diare dengan lendir, kadang-kadang dengan darah, dan dehidrasi tubuh terjadi. Pendarahan jarang terjadi. Orang tua harus tahu bahwa jika bercak darah muncul selama diare, maka tanda-tanda tersebut dapat berbahaya bagi anak-anak hingga satu tahun. Itu sebabnya Anda harus segera pergi ke rumah sakit..

Reaksi alergi terhadap protein susu dapat muncul pada kulit bayi berusia satu tahun dalam bentuk keropeng susu, serta dermatitis atopik dengan bintik-bintik merah besar. Ruam kecil yang mirip dengan urtikaria juga dapat terjadi. Seringkali di daerah serviks dan di daerah kepala, alergi muncul sebagai edema Quincke.

Dalam hal ini, gejala alergi protein susu sapi adalah sebagai berikut: pilek, hidung tersumbat, mengi, dan juga batuk. Penting untuk diketahui bahwa dengan batuk menggonggong, mengi kering dan mengi, obstruksi paru atau croup palsu dapat dimulai. Dengan gejala seperti itu, Anda harus segera menghubungi klinik.

Manifestasi dari reaksi seperti itu terhadap asupan susu bisa sangat jelas dengan konsekuensi yang parah, atau kurang aktif. Semua dokter berbagi gejala alergi terhadap susu sapi menjadi dua kelompok besar: 1. Reaksi segera yang terjadi segera setelah protein susu sapi memasuki aliran darah; 2.

Manifestasi lanjut (reaksi tipe tertunda), yang meliputi gejala yang tidak muncul segera setelah pemberian protein susu sapi. Tanda-tanda reaksi segera • Edema Urtikaria dan Quincke, yang meliputi gejala berikut: kulit kemerahan, gatal, terkelupas, ruam; • Suara siulan pada bayi; • Pilek;

• Kemerahan area sklera; • Pembengkakan kelopak mata, gatal; • Batuk kering; • sesak napas; • Munculnya gejala mati lemas, pembengkakan laring dan asma bronkial; • syok anafilaksis; Tanda-tanda jenis reaksi yang tertunda. Manifestasi seperti itu hanya dapat mencurigai adanya alergi terhadap protein susu sapi dan akan memerlukan pemeriksaan lebih lanjut untuk dapat mendiagnosis dengan benar..

Gejala-gejala tersebut termasuk yang berikut: • Tanda-tanda dermatitis atopik, termasuk seborrhea pada kulit kepala, kerak susu; • Diare konstan atau sering; • Kotoran darah dalam tinja; • Tanda-tanda anemia defisiensi besi terutama dalam analisis darah; • Sering muntah; • sembelit; • Kolik usus; • Nafsu makan berkurang, akibatnya bayi tidak bertambah berat dan tinggi badan dengan baik; • Peningkatan perut kembung di usus; • Enterocolitis.

Semua manifestasi gejala dari reaksi alergi dibagi menjadi:

• manifestasi lokal - reaksi sistem atau organ individu.
• sistemik - ketika seluruh tubuh terlibat.
• kontak - gejala lokal.

Pada lebih dari 90% kasus manifestasi alergi susu pada anak-anak, gejala lokal terjadi:

• Sistem pencernaan - nafsu makan yang buruk, penolakan untuk makan, gangguan pencernaan dan rasa sakit, kembung (kolik), diare, regurgitasi, muntah.
• Hidung saluran pernapasan, batuk.
• Reaksi dermatologis - urtikaria, kemerahan, ruam, gatal, bengkak.

Dari gejala umum pada anak-anak, ketidakstabilan suasana hati, kelelahan, kelesuan, atau kegembiraan berlebihan dapat dicatat. Jika Anda tidak mengambil langkah-langkah untuk perawatan, maka bayi-bayi tersebut tertinggal dalam perkembangan, mereka membentuk defisit berat badan berdasarkan usia, kekebalan lemah, jiwa tidak stabil. Syok anafilaksis bisa menjadi alergi protein susu yang jarang tetapi mungkin terjadi..

Alergi Bayi terhadap Susu

Anak itu alergi terhadap susu: cara mengganti

• Tanda-tanda Alergi
• Penyebab Alergi Susu
• Apa yang bisa menggantikan susu?
• Kesimpulan tentang topik tersebut

Jika seorang anak alergi terhadap susu, apa yang harus diganti adalah pertanyaan yang agak jarang. Seringkali fenomena ini diamati pada bayi-bayi yang dipindahkan ke campuran buatan pada bulan kedua atau ketiga kehidupan. Namun demikian, pengembangan penuh tidak mungkin tanpa menggunakan kalsium dan zat bermanfaat lainnya yang terkandung dalam susu.

Tanda-tanda Alergi

Alergi disebut peningkatan sensitivitas tubuh terhadap suatu zat - alergen. Adapun reaksi yang tidak memadai terhadap susu pada anak-anak, sangat jarang. Seringkali, penampilannya dikaitkan dengan penyapihan dini.

Pada bulan-bulan pertama kehidupan, berkat ASI, bayi membentuk sistem kekebalan yang melawan berbagai penyakit, termasuk alergi. Tentu saja, campuran buatan tidak pernah bisa menggantikannya. Oleh karena itu, bayi yang disusui lebih lama cenderung sakit, tidak seperti mereka yang disapih 2-3 bulan setelah lahir.

Gejala alergi pada setiap anak dapat bermanifestasi dengan cara yang berbeda. Pada beberapa bayi, mereka begitu tidak signifikan sehingga orang tua bahkan mungkin tidak memperhatikan mereka. Namun seiring waktu, mereka cenderung mengambil bentuk yang lebih cerah..

Ada beberapa tanda umum tidak diterima oleh tubuh susu yang berasal dari hewan:

1. Mual.
2. Muntah.
3. Nyeri perut akut.
4. Diare.
5. Gatal di mulut dan tenggorokan.
6. Batuk.
7. Pembengkakan selaput lendir saluran pernapasan.
8. Kemerahan pada kulit, ruam.

Sebagai aturan, alergi terjadi 10-15 menit setelah makan produk. Karena itu, ketika memasukkan susu sapi atau jenis lain dari susu hewan ke dalam makanan bayi, orang harus mengamati reaksi tubuh anak, karena ini dapat menyebabkan edema Quincke, di mana selaput lendir dan lemak subkutan membengkak. Reaksi alergi semacam itu membutuhkan rawat inap segera, karena ada risiko kematian yang tinggi.

Susu sapi dapat diganti dengan susu kambing atau domba dan sebaliknya jika terjadi reaksi alergi terhadap susu kambing. Anda dapat memasukkan produk kedelai dalam diet anak Anda, tetapi hanya setelah Anda memastikan bahwa ia alergi terhadap protein kedelai. Produk susu asam sempurna: susu panggang fermentasi, kefir, keju cottage, krim asam berbasis kedelai dan dengan aditif biologis.